Ghidul utilizatorului Fryer Air: 10 Sfaturi practice pentru începători

1. Preîncălziți friterul de aer pentru a îmbunătăți rezultatele gătitului
Pentru a se asigura că mâncarea este încălzită uniform, se recomandă preîncălzirea friteuză aeriană timp de 3-5 minute înainte de fiecare utilizare. Mediul de temperatură ridicată după preîncălzire poate bloca rapid umiditatea pe suprafața ingredientelor, ceea ce face ca mâncarea prăjită să fie mai crocantă și delicioasă.

2. Umpleți în mod rezonabil ingredientele pentru a evita acumularea excesivă
Principiul de încălzire al friteuzei de aer este circulația aerului cald. Dacă există prea multe ingrediente în coș, aerul cald nu poate circula complet, ceea ce duce la încălzirea neuniformă a alimentelor și un gust mult redus. Este recomandat să răspândiți ingredientele uniform și să le mențineți într -un singur strat de fiecare dată când încărcați coșul, astfel încât să puteți prăji efectul ideal.

3. pulverizați o cantitate mică de ulei de gătit pentru un gust mai crocant
Deși prăjitorul de aer folosește mult mai puțin ulei decât prăjirea tradițională, un strat ușor de ulei pe suprafața ingredientelor nu poate doar să îmbunătățească gustul, ci și să împiedice lipirea alimentelor. Alegerea uleiurilor vegetale sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de floarea-soarelui este o alegere bună pentru crearea delicateselor cu conținut scăzut de grăsimi.

4. Scuturați sau întoarceți mâncarea în mod regulat pentru a asigura chiar încălzirea
În timpul procesului de prăjire, agitarea sau întoarcerea mâncării la momentul potrivit poate promova aerul cald pentru a -l înfășura complet și pentru a se asigura că fiecare parte a alimentelor este prăjită auriu și crocantă. În general, este recomandat să -l transformi cel puțin o dată la mijloc.

5. Reglați temperatura și timpul în funcție de diferite ingrediente
Prăjitoarele de aer au o gamă largă de aplicații, iar timpul de gătit și temperatura diferitelor ingrediente variază foarte mult. De exemplu, legumele sunt de obicei stabilite la 180 ℃, iar timpul de gătit este de 10-15 minute; Aripile de pui, creveții prăjiți și alte carne sunt recomandate să fie de 190 ℃ și 15-20 de minute. Stăpânirea acestor parametri de bază vă va permite să gătiți cu ușurință o varietate de feluri de mâncare delicioase.

6. Utilizați accesorii multifuncționale pentru a extinde posibilitățile de gătit
Pe piață există o mare varietate de accesorii friteuze de aer, cum ar fi grătare, tăvi de copt, matrițe pentru prăjituri, etc. Utilizarea rezonabilă a acestor accesorii nu poate face doar pui prăjit și cartofi prăjiți, ci și prăjituri, coaceți pâine și chiar face kebabs, făcând din friteuza aerului un ajutor de bucătărie.

7. Curățați în mod regulat pentru a prelungi durata de viață a friteuzei aeriene
Este esențial să mențineți curat friterul de aer. Coșul de prăjire și tava de colectare a grăsimilor trebuie curățată prompt după fiecare utilizare pentru a evita acumularea de grăsime provocând deteriorarea mirosului sau a mașinii. Folosiți apă caldă și o perie moale pentru a curăța și evitați să folosiți obiecte dure, cum ar fi lâna de oțel pentru a zgâria suprafața.

8. Utilizați condimente pentru a îmbunătăți aroma alimentelor
Prăjitoarele de aer pot păstra foarte bine aroma originală a alimentelor, dar condimentul corect poate face ca produsul finit să fie mai aromat. Puteți marina pui și pește în avans sau presărați ardei, sare, vanilie, pudră de brânză etc. După prăjire pentru a crea cu ușurință delicatese la nivel de restaurant.

9. Se recomandă începătorii să înceapă cu o cantitate mică de ingrediente
Când utilizați prima dată o prăjitoare de aer, este recomandat să testați cu o cantitate mică de ingrediente pentru a stăpâni timpul și temperatura pentru a evita deșeurile. Pe măsură ce acumulați experiență, veți deveni din ce în ce mai la îndemână și veți găti o varietate de alimente delicioase.

10. Consultați la rețete de înaltă calitate și la schimbul de experiență pentru utilizatori
Există un număr mare de rețete de friteuze și partajare a experienței utilizatorilor pe internet. Alăturarea forumurilor alimentare relevante, a conturilor publice WeChat sau a conturilor video scurte pentru a învăța abilități practice și rețete inovatoare vă pot îmbunătăți foarte mult distracția de gătit și rata de succes.