Care sunt unele greșeli comune de evitat atunci când utilizați o prăjitoare de aer mecanică?

Când utilizați a Fribunar de aer mecanic , există unele greșeli comune care trebuie evitate pentru a se asigura că mâncarea este gătită la efectul dorit, în timp ce prelungesc durata de viață a dispozitivului. În primul rând, mulți oameni de multe ori completează coșul friteuzei. Principiul de lucru al friteuzei de aer este încălzirea alimentelor prin circulația aerului cald. Dacă se așează prea multă mâncare în coș, fluxul de aer va fi restricționat, ceea ce duce la încălzirea uniformă a alimentelor și nu va fi complet crocantă. Pentru a se asigura că fiecare bucată de mâncare poate primi suficientă circulație a aerului cald, este recomandat să se pună în cantitatea potrivită de mâncare, iar dacă cantitatea este mare, poate fi gătită în loturi.

Ignorarea etapei de preîncălzire este, de asemenea, o greșeală comună. Multe prăjituri mecanice nu au o funcție de preîncălzire încorporată și trebuie să se stabilească timpul de preîncălzire manual. Dacă acest pas este ignorat, este posibil ca mâncarea să nu fie complet gătită în timpul preconizat și poate chiar să aibă un gust rău din cauza încălzirii inegale. Înainte de a începe să gătești, cel mai bine este să te preîncălziți în avans în funcție de cerințele friteuzei de aer. Controlul temperaturii și timpului friteuzei mecanice de aer sunt de obicei ajustate manual, ceea ce înseamnă că utilizatorii trebuie să acorde o atenție specială setărilor de temperatură și timp. Dacă setările nu sunt corecte, mâncarea poate deveni suprasolicitată sau supra-arsă. Pentru diferite tipuri de alimente, temperatura și timpul de gătit vor varia. Este recomandat să verificați rețeta sau să consultați parametrii recomandați de gătit ai ingredientelor înainte de utilizare pentru a vă asigura că setările sunt adecvate.

În timpul procesului de gătit, agitarea sau întoarcerea mâncării din când în când este, de asemenea, un detaliu care este ușor de trecut cu vederea. Friptura de aer încălzesc alimentele prin circulația aerului cald, iar acest flux de aer nu este întotdeauna uniform, așa că o parte din alimente poate fi încălzită prea repede și este posibil ca o altă parte să nu fie suficient de încălzită. Pentru a vă asigura că mâncarea este încălzită uniform și crusta rămâne crocantă, cel mai bine este să agitați sau să întoarceți mâncarea din când în când, în special acele bucăți mai mari de mâncare.

Utilizarea uleiului greșit poate afecta și efectul de gătit. Deși principiul de lucru al prăjitorilor de aer este de a obține efectul prăjitului cu o cantitate mică de ulei, diferite tipuri de uleiuri funcționează diferit la temperaturi ridicate. De exemplu, deși uleiul de măsline este sănătos, are un punct de fum scăzut și poate produce fum și chiar poate pierde nutrienți la temperaturi ridicate. Alegerea uleiurilor rezistente la temperatură ridicată, cum ar fi uleiul vegetal sau uleiul de floarea-soarelui, se poate asigura că alimentele rămâne crocantă în timpul prăjitului, evitând totodată fum excesiv de ulei.